Back to Příspěvky

HS CAFE LUKA

Součástí posilovny je i autentický cafe lounge “HS CAFE” o rozloze 39,2 m², s vlastní výběrovou kávou “HAMMER COFFEE” od Ritualle caffé.

Ritualle caffé je rodinná pražírna, která dává do práce srdce a nadšení s pravidly, která si nastavili už na začátku a těmi jsou:

Čerstvost

upražená káva je plná aromatických látek, které ale bohužel velmi rychle vyprchávají. Aby v kávě bylo vše co chceme, dodávají k nám kávu do 10ti dnů od upražení.

Preciznost

každá z káv ve směsi je pražená samostatně a s ohledem na její vlastnosti. Až následně se případná směs míchá“. Snaží se pražit tak, aby bylo zachováno co nejvíce chutí a nesklouzli k „hořkosti“. Plod kávovníku je ovoce podobný třešni. Mírná ovocnost (kyselost) toho je důkazem…

Zodpovědnost

jejich kávu nakupují ohledem na způsob jejího pěstování (životní prostředí) a nákup není přes burzu, ale formou „direct trade“ (více peněz jde přímo k farmářům).

Certifikace

dle zemí původu mají naše kávy certifikáty jako Rainforest alliance, UTZ, Organic, Fair Trade, International women´s coffee alliance atd.

Trénink

bez tréninku není lepších výsledků, proto k nim jezdí pravidelně naši baristé a společně trénujeme přípravu kávových nápojů

Čím je unikátní naše káva HS COFFEE – kulaté„HS COFFEE“? Jde o speciální kávovou směs 100% arabici ze dvou středoamerických zemí. 50% pochází z Hondurasu z regionu Casitas. Převažuje intenzivní vůně karamelu, sušeného ovoce a hořké čokolády. Chuť je kombinací sušeného ovoce, citrusů a meruňky s tóny kakaa. Druhých 50% je organická směs z Mexika z farmy Santa Fé. Aroma je příjemné ořechovo-čokoládové. Chuť tvoří převážně sladká čokoláda podpořená kořenitými tóny s dochutí kajenského pepře.

A pokud potřebujete nakopnout na pořádný trénink máme pro Vás specialitu s názvem “signature HS coffee” – 11grams coffee + 20milliliters of water. “A little touch, for a lot of STRENGTH”

Co jste možná nevěděli? Káva snižuje riziko vzniku Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby, diabetu 2. typu a jaterních onemocnění. Obsažený kofein zvyšuje metabolismus (čímž podporuje rychlejší spalování kalorií až o 11%) a umožňuje tak třeba sportovcům dosahovat lepších výkonů.

Mimo vysoký obsah antioxidantů je v kávě také třeba vitamin B2 (riboflavin), vitamin B5 (kyselina pantotenová), vitamin B1 (thiamin), vitamin B3 (niacin), kyselina listová, mangan, draslík, hořčík, fosfor a další životu prospěšné látky.

Share this post

Back to Příspěvky